Author: Quỳnh Hương

quy tắc trên bàn ăn người Nhật

Những nguyên tắc trên bàn ăn của người Nhật

Xứ hoa anh đào nổi tiếng văn minh và tôn trọng các nguyên tắc, ngay cả trong những hoạt động thường ngày như ăn uống.

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với nguyên liệu hảo hạng và cách chế biến, trình bày đầy tính nghệ thuật. Ngoài ra, người Nhật còn có những quy tắc thú vị trong cách ăn uống khiến các du khách bất ngờ. Continue reading “Những nguyên tắc trên bàn ăn của người Nhật”

64. sushi-ca-ngu_45k

8 điều cần biết khi ăn sushi

Nói đến Nhật Bản – xứ sở Mặt trời mọc, chúng ta nhớ ngay đến hình ảnh kimono truyền thống, hoa anh đào đẹp mong manh, rượu sake…. Và không thể không nhắc đến là các món ăn thuần túy đậm chất Nhật Bản, không chỉ thu hút các nước Châu Á mà còn ngay cả các quốc gia phương Tây trên thế giới. Continue reading “8 điều cần biết khi ăn sushi”

luon-nuong-kobayaki-ngon-trao-nuoc-mieng-6

10 món ăn đáng tự hào của ẩm thực Nhật Bản

Sau khi nổi tiếng ở phương tây với món lẩu “Sukiyaki” hoặc lạ hơn là món “Sushi”, ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đã trở nên quen thuộc hơn và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều du khách đến Nhật Bản đã thử cảm giác thú vị khi dùng món cá sống hoặc tôm chiên bột. Continue reading “10 món ăn đáng tự hào của ẩm thực Nhật Bản”

dau-bep-toida

7 nguyên tắc dinh dưỡng để sống thọ của người Nhật

Ai cũng biết, người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới mà phần lớn bí quyết nằm ở chế độ ăn uống lành mạnh.

Những công thức để sống thọ dưới đây đúc kết từ các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản có thể không mới nhưng họ đã thực hành trong cả đời để sống lâu và khỏe mạnh. Continue reading “7 nguyên tắc dinh dưỡng để sống thọ của người Nhật”

37. Sashimi-ca-ngu-130

Otoro – Sashimi bụng cá ngừ – Thượng phẩm đãi khách

Sau vị cay nồng của mù tạt xanh, thực khách sẽ được nếm trải hương vị béo mềm, ngọt thanh trong từng thớ thịt.

26. ashimi-bung-ca-ngu-nhat_510k_3psc_1020k_6pscOtoro – Sashimi bụng cá ngừ – Thượng phẩm đãi khách

Người Nhật Bản cho rằng, Sashimi là món ăn tinh khiết nhất và cũng là món ăn “thật thà” nhất bởi lẽ, người đầu bếp có tay nghề cao cấp đến đâu cũng không thể sử dụng những thủ thuật làm bếp điêu luyện để “đánh lừa” vị giác khách hàng.

Continue reading “Otoro – Sashimi bụng cá ngừ – Thượng phẩm đãi khách”

sushi-kei-chuc-mung-sinh-nhat-thang-4

Sushi Kei chúc mừng sinh nhật tháng Tư!

Sinh ra vào tháng 4, bạn là người năng động và hoạt bát. Bạn thường quyết định mọi việc nhanh chóng dù sau đó lại hay hối tiếc vì cái mình đã quyết định. Bạn biết cách bộc lộ sự đáng yêu và quyến rũ trong mắt những người bạn yêu. Bạn sở hữu cái đầu với những dây thần kinh làm bằng thép và rất thích được người khác chú ý. Bạn rất biết cách cư xử, thân thiện và rất biết cách an ủi, giúp người khác giải quyết rắc rối. Bạn ưa thích phiêu lưu vì bạn là người vô cùng dũng cảm và hầu như chẳng sợ gì cả. Continue reading “Sushi Kei chúc mừng sinh nhật tháng Tư!”

Mỳ-Udon-với-sốt-cà-ri-600x400

Ăn mì udon ở đâu?

Udon là món mì nổi tiếng của Nhật Bản, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu muốn thưởng thức mì udon, bạn có thể đến bất kì quán ăn Nhật Bản nào. Đặc biệt, ở Sushi Kei – nhà hàng ẩm thực Nhật, bạn sẽ được phục vụ tô mì udon “chuẩn Nhật” ngon khó cưỡng.

Udon có thể có hình vuông hoặc tròn, nở ra khi nấu như mì ý, khiến nó trở nên đặc và mềm mại một cách độc nhất. Mì Udon thường được ăn nóng với nước súp được nấu bằng nước tương, bề mặt tô mì thường được trang trí bằng những cộng hành, tuy nhiên Udon cũng có thể được ăn lạnh như người Nhật vẫn hay làm vào mùa hè. Mì ăn liền udon rất dễ nấu và rất ngon với nước canh mặn mặn mang hương vị đặc trưng của nó. Continue reading “Ăn mì udon ở đâu?”

6-loai-ramen-pho-bien-nhat-o-nhat-4

6 loại ramen phổ biến nhất ở Nhật

Trên thực tế, mì ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc và xuất hiện ở Nhật khá muộn so với những món mì truyền thống khác. Nhưng thời gian trôi qua, món mì này đã được người dân đất nước mặt trời mọc biến thành một món ăn thuần túy Nhật Bản. Ngày nay, hầu hết các vùng của Nhật đều có món ramen đặc trưng của họ, sự khác biệt từ sợi mì, nước dùng, gia vị đến những món đi kèm.

Continue reading “6 loại ramen phổ biến nhất ở Nhật”